Hola!!! Bienvenidos, nuevamente bloggeando, cada mes sacaremos una receta donde el ingrediente estrella es alguno de nuestros sabores de té.En esta ocasión le tocó a unos de mis blends verde preferidos. por mencionar algo sobre este blend es con hoja sencha, a continuación la historia de como nuestro tea masters pensó en realizar este blend.
Long Island ha sido famoso por sus fresas durante el tiempo que la gente ha vivido allí. los libros de historia local describir a la gente ir de picnic y caminatas por la naturaleza para recoger las bayas silvestres ya en la década de 1850 - y que sólo registran la historia. Los registros arqueológicos muestran que los americanos nativos que habitaron la isla hace siglos largos fueron también aficionado a la fruta de verano dulce. Después de la Guerra Civil, la agricultura comercial en Long Island comenzó a desarrollarse rápidamente. Entre los nuevos cultivos comerciales fue la fresa silvestre. No me dolió que las granjas locales fueron en general menos de un día de Nueva York. Los agricultores comenzaron a transportar sus productos a los mercados por la ciudad, dar a conocer la excelente calidad de Long Island. La popularidad de la fresa creció rápidamente y en que pasaba el tiempo y la cultura del automóvil comenzó a desarrollar, fruto borde de la carretera se encuentra apareció para atender a participar de la ciudad popular en el nuevo placer que se encuentran de la unidad de país. Hasta el día de un viaje a Long Island le llevará a muchos de estos soportes y los sembrados de bayas pick-su-propio. Una parada en tal posición fue la inspiración detrás de esta mezcla de té verde. la mitología de la empresa dice que nuestro maestro catador se detuvo a comprar unas bayas de un verano y estaba tan deslumbrado por su jugosidad dulce que de inmediato llamó a la oficina para declarar un momento de té eureka! La decisión se tomó rápidamente el desarrollo de Long Island té de fresa. Después de experimentar con una serie de tés, de un verde Sencha estilo de Hunan, China fue el elegido. ¿La razón? Es un complemento perfecto para el dulce sabor de las fresas. El té verde renuncia a la fermentación necesaria para producir el té negro. La hoja se cuece al vapor después de la depilación, a continuación, ya sea golpeado por la máquina oa mano. Después de que la bandeja o canasta dispararon, dejándolo con un aspecto brillante y distintivo sabor dulce luz - un partido casi perfecto para la fresa en términos de perfil de personaje. Mezclados juntos, la combinación de aromas de fresa y té verde produce una taza que es ligero y fresco, templado, con delicadas notas de fresa dulce jugosa. (La jugosidad se ha mejorado aún más mediante la adición de trozos de papaya seca.) Brew de ti mismo una olla de hoy y el sueño de un relajante crucero por el campo. Un té fabuloso!
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